12月25日，山西晚報記者從山西省餐飲飯店協(xié)會了解到，2024年山西首批“放心文明餐廳”名單公示，64家單位登上榜單。

據(jù)介紹，我省參評“放心文明餐廳”的餐廳，須按照《放心文明餐廳量化分級評定規(guī)范》要求，優(yōu)化廚房布局及硬件設(shè)施，打造“清潔廚房”，在保證食品安全的前提下，制止餐飲浪費(fèi)、改善經(jīng)營環(huán)境、提升服務(wù)品質(zhì)、提高管理水平、共創(chuàng)文明餐桌建設(shè)。在各級市場監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下，我省各烹飪餐飲協(xié)會與餐飲服務(wù)單位，全面推進(jìn)放心文明餐廳量化分級評定工作，積極營造“安全節(jié)約齊監(jiān)督、文明消費(fèi)靠大家”的行業(yè)氛圍，各餐飲服務(wù)單位通過對標(biāo)自查，現(xiàn)場互查、打分評定，評出首批2024年山西“放心文明餐廳”單位。

其中，并州飯店·宴會廳、迎澤賓館·中餐廳、山西飯店·晉福樓餐廳等21家單位入選2024年山西“放心文明餐廳”（酒店業(yè)），山西四季民宴餐飲管理有限公司·林香齋千峰店、山西萬豪悅澋烤鴨店餐飲管理有限公司·學(xué)府街店、悅溥餐飲·龍城大街店等43家單位入選2024年山西“放心文明餐廳”（餐飲業(yè)）。（記者 梁成虎）